Este sábado 4 y domingo 5 de mayo desde las 12 hasta las 24 se llevará adelante un festival gastronómico en el Hipódromo de Palermo con entrada libre y gratuita, en donde se podrán encontrar distintos tipos de cortes de asado y las mejores empanadas del país desde $1500.
Según dio a conocer la organización de este festival se podrán encontrar platos como choripanes, costillares, colitas de cuadril, bondiolas, matambres, achuras, mollejas, vacío, entrañas, pamplonas, ojo de bife.
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Además, también se podrán encontrar empanadas típicas de cada región de la Argentina. Estarán presentes las empanadas salteñas, las jujeñas, las tucumanas, las riojanas, las sanjuaninas, las pampeanas, las chubutenses y las santacruceñas, estas últimas se elaboran con cordero patagónico como el ingrediente básico.
Platos y precios que podrás encontrar en el festival gastronómico de Palermo
Uno de los platos principales serán las empanadas, en todas sus variedades:
- Empanadas de asado fritas al disco, en Asado Campero – $ 1.500
- De carne cortada a cuchillo, con yasgua, en Flama – $ 2.000
- Santiagueñas, en La Magia Flaco – 2 por $ 3.500
- De matambre, en Fierro -$ 1.500
- De carne dulce tipo cordobesa, en Tres Fuegos – $ 1.700
- Salteña frita, en El Hornero – $ 1.800
- Tucumanas, en Club Asador – $ 1.800
- De cordero patagónico, en Food Truck Argentina – $ 2.000
- De bondiola, sin TACC, en Cocelia $ 2.000
- Patagónica, en Quinto Garage – $ 2.000
- Catamarqueñas, en Jordanas – 2 por $ 4.000
- -De osobuco, en Pancho Masjuan – $ 1.800
- Mendocinas, en Lo de Gauna – $ 1.800
- De provoleta ahumada con pastrón, en No Es Soberbia – $ 2.500
También, encontrarás variedad de canes asadas:
- Entraña al Malbec, en Asado Campero $ 8.000
- Bife de chorizo con chimichurri de tomates secos, en Shappa $ 6.500
- Chorizo de cerdo gratinado con provoleta y papas fritas, en Club Asador – $ 6.000
- Pechito de ternera con vegetales a la chapa y provoleta, en Flama – $ 7.000
- Cordero patagónico con papines andinos, en Food Truck Argentina – $ 8.000
- Cordero con salsa de menta y ciboulette, en Jordanas – $ 9.000
- Picada de achuras (chori + mollejas al limón + riñón a la provenzal), en La Magia Flaco- $ 7.000
- Matambrito de cerdo a la pizza, en Lo de Gauna – $ 6.000
- Costilla entera, en Todo Brasas – $ 14.000 (incluye porción de papas fritas)
- Pamplona en rodajas, en Quinto Garage – $ 7.000
- Asado de búfalo a la leña, en Delta Buffalo – $ 7.500 (incluye provoleta y papas)
- Ojo de bife con mayochimi, en Tres Fuegos – $ 9.000
